後來居上

中港兩地政府近年都大力推廣環保，但取態上卻明顯有很大程度上的不同。香港政府在鼓勵環保上很多時都是口華而實不至的，掛在口邊的只有「用者自付」和「市場主導」兩句說話，說穿了就是政府幫不上忙，不要指望香港政府多花一分精力在環保的實質行動上。口號式鼓勵卻有不少，最多投放就是徵費或者徵稅，其他立法、執法、社區發展配套，統統欠奉。
國內又怎樣呢？早年因國內基建發展尚未完善，很多是在用電高峰期會出現停電現象。很多企業為了能令公司在停電期間仍正常運作，很多都會購入發電機。這些發電機大多使用電油或者柴油發電，排放量高，對空氣環境有很大的負面影響。近年國內基建設備大有改善，國務院環保局就推出自願放棄使用小電量發電機計劃。如果企業願意放棄繼續使用小電量發電機，經國家環保局審核後，國家就會發放一筆補償金予企業，作為補償或者鼓勵停用小電量發電機。
而深圳市更會為企業安裝環保設備（如節能裝置）的工程提供補助，補助額為工程全數的10%，如果此項措施在港推行，一定會令人匪夷所思的，因為這措施絕對不符合香港政府的人物性格。

突破

最近香港理工大學和廠商聯合研發太陽能光伏系統供應電力與汽車用的空調，期望可解決停車熄火所帶來的悶熱問題。如果報導屬實，可以說是光電系統的一大步。對於光電系統有認識的人都知道，整個系統的核心除了光伏板外，就是那個儲電池，如果系統供電與泵或者壓縮機的話，因發動時所需的電流和電壓都會比平時運作高，很容易將電池的電一下子放盡了，對電池產生很大情度的傷害。雖然汽車用空調發動時所需的電力可能比家用的空調少，但所面對的問題仍是相同的。如果今次研究成功的話，對光電系統全面應用可以說是一個突破位，以後系統的普及性又向前邁進一步了。

選擇新系統

話說廠商希望我對新節能系統是否值得安裝作出一些建議，結果是不了了之。並不是我不想給任何建議，而是承辦商對我提出的問題不能作出正面回答，只是顧左右而言他。承辦的工程公司態度，根本不需要我給任何建議，廠房的負責人已經感覺到系統可能存在一些問題，又或者效能上仍未達到滿意的效果，所以事件就以不了了之在終結。
其實任何新系統的出現，我都會問幾個題的：
1. 新系統裝置的運作效能是否如描述般？如是的話，能否提出客觀證據證明？
2. 新系統裝置的安裝會否影響原有系統運作？會否做成原有系統永久性傷害？
3. 如果新系統裝置效果不彰，能否還原本來面貌？
4. 新系統裝置的還本期是否化算？（如有些光伏系統還本期可以長達五十年？）

成功的原因

工程公司的策略和實力導致這個太陽能系統的成功，其中最主要是工程公司能開出一個對廠商有利的條件，免除廠商對安裝系統成效的疑慮，能夠保證廠商不會受騙。在工程公司開出條件是工程中所購買的主件和配件都不需要即時付款，而是從節省電費中分期繳清，這主要原因可能是他們所用的是十多年的平板式太陽能熱水板，是很久之前的存貨，說句坦白的話就是放到市場上大甩賣也不會有人光顧的，與其將存貨報銷不如將之分期收回款項。
另外，我發現工程公司是將系統設計成被動式，將主動式所需要的水泵和控制系統刪去，如此就可以將主件和配件數目減少，對工程公司而言，風險是比較少的。但因為被動式設計主要依賴金屬管傳熱到水缸加熱儲水，效能和主動式會差一大截的，但仍可以兩年內回本的話，如果使用新款太陽能板和主動式設計必然會有更佳的效果。

客觀的數據

話說當時的工程公司是透過廠商一個員工的朋友介紹，可以直接與廠房的負責人介紹有關的太陽能熱水系統。當時負責人對熱水系統一無所知，所涉及費用要數十萬人民幣，所以對是否安裝都抱有顧慮的。工程公司就開出條件及評核系統效能方法與廠商。在未安裝太陽能熱水系統之前，廠房的員工宿舍是用中央電熱水器的，故工程公司建議將過去六個月的宿舍電費單據作為有力的參考。有關工程的用料費用可以暫緩繳付，只需繳付工程人員的薪金就可以。安裝之後，再用兩年時間比較電費開支，如果電費開支比安裝前沒變化或者更多的話，工程公司將不會再收取任何費用，而且將熱水系統還原至原來一樣。但如果電費開支有所節省的話，每月節省的總額用五五分賬，直到有關工程費用全數繳清為止。結果有關工程費用兩年內就完全繳清，同時亦令到廠商對節能系統有信心。

廠家的主動

最近朋友介紹我到深圳一間港人開設的廠房為他們作一些建議，主要是有承辦商主動推銷一套為中央空調節能的系統。因為廠商對系統認識不深，希望我對系統作出初步評估，看看是否值得安裝。
我到了廠房後四處遊覽一番，發現他們為員工宿舍大樓安裝了一套平板式太陽能熱水系統，為我帶來驚喜。負責人對我說，系統是四、五年前裝的，當時他們對節能系統都抱有懷疑態度，但當時負責推銷的承辦商開出一個很好的條件，同時作出一個很客觀的分析方法，令到他們知道熱水系統的節能效果，故他們樂於一試，亦做成他們對其他的節能系統持開放態度。

先知先覺與不知不覺

香港政府最近好像對環境措施作出很主動，但只要細心觀察後，你就會發現其實她是很被動的。就好像垃圾徵費一事來說，與最近想將部份郊野公園轉做垃圾堆填區兩事來看。主要就是垃圾堆填區不敷應用，問題逼在眉睫才不得已匆匆推出措施。所謂冰封三尺之事，總不會是突然發覺問題的嚴重性吧。可以解釋只有是香港那些制定政策的人是對形勢錯判，我在小時常被長輩教導做人最好是「先知先覺」，免得自己身陷困境而不自知；而「後知後覺」的人，只要能懂得盡快重返正途的話，尚可補救。最可怕的是自我感覺太過良好的人，這些人往往對事件發展是「不知不覺」，到最後自己身處難以補救的地步了。

生活習慣

根據環保署統計數據，2009年的都市固體廢物佔了大約7成時家居廢物，要減廢似乎必須從家居廢物著手，家居廢物的產生往往是我們生活習慣所造成的。在統計數字中透露了一項非常重要訊息是，家居廢物中佔了4成4的是易腐爛物品，照我看所謂易腐爛物品其中佔大部份的應是我們吃不完的食物。在經濟未起飛的年代，父母時常叮囑子女要「有衣食」，就是要珍惜穿和吃的，可以穿和可以吃的都不要隨便棄掉。現今人們對「有衣食」的概念都不以為然，認為想吃就吃有甚麼不對。事實上我對想吃就吃沒有甚麼意見，對時代改變亦需跟得上步伐，總不能叫現代的人過得太清苦，但想吃多少和能吃多少就是另一個話題了。如果人們能夠認識自我，自己的胃口究竟有多大，跟自己買的食物是相配合呢？眼闊肚窄往往就是人們製造垃圾的根源。
台北市自2000年著手減廢成績斐然，主要是多方著手，並不是只懂收費。其中在減廚餘，教育民眾如何將廚餘轉化成有機肥料，並鼓勵民眾去做。建設配套設施深入社區，才有今天的成果。

戒除即興式消費

要成功減廢必先由個人的生活習慣和消費模式開始著手，不必要的消費即意味著在製造不必要的廢物。要戒除即興式消費習慣也是可以減廢的，在經濟好的年代提出這種建議未必有人聽得進耳。但近年全球經濟反覆不定，人心不穩和對經濟的安全感大降的情況下，政府應大力宣傳及教育市民應該戒除即興式的消費，一來對個人理財有莫大改善，另外間接亦能改善垃圾增長壓力。
喜歡即興式消費的人往往是因為日常生活感到異常大的壓力，藉著購物去減壓，如果因壓力而去購物減壓的話，可能適得其反，衍生另一個購物狂（Shopaholic）問題出來，所以社區心理健康亦需關注。

徵費可以減廢嗎？

早前香港政府就舊電器處置進行徵費作出咨詢，最近就家居垃圾進行徵費亦提出公眾咨詢，我見咨詢建議一出，眾真假環保團體紛紛表態支持，但我有一個疑問，徵費真的可以減廢嗎？
香港政府對於處理所有問題（不單是環境問題，而是所有問題）都是偏向寓禁於徵的，主要原因是香港的政府官員懶！對於任何社會問題，徵費是執行最簡單、出錯最少的方法；可惜徵費往往無法杜絶問題，甚致是在逃避處理問題。一刀切的為垃圾徵費方法，容易對社會發放錯誤訊息，以為在繳費之後已經完成了社會責任，對於一般公民在減廢意識方面並未能有所提高。政府為遊說市民徵費會為減廢帶來良好效果，而引用外地成功例子，其中包括自二千年以來就垃圾徵費的台北市。但是台北市並不是只用垃圾徵費一招去減廢，如果香港政府以為只用一招就可以減廢的話，可算是太過天真，還有點傻。

在家體驗無土種植

住在香港這個城市中，大多房子都沒有花園或露台，要體驗一下種植樂趣可不容易。現在介紹一下無土種植豆芽方法給大家，既不需陽光亦不需露台，可很好玩呢！
首先我們要準備所需工具和材料：
1. 膠樽一個（一般市面上膠樽裝飲品的膠樽已可以）大小隨意；
2. 毛巾（破舊毛巾已可以）；
3. 深色膠袋或市面上的黑色垃圾袋（用作遮光用）；
4. 豆子（可用綠豆、黃豆、黑豆或大豆）。
當一切備妥後，先將膠樽頂部切去成一個圓筒狀；

再將一支燒烤叉或釘子（粗幼跟燒烤叉相約）在樽身刺上小孔，作疏水用途。

然後將豆子放在樽內，再以一條清潔舊毛巾塞入樽內壓實，芽菜身長得粗幼跟毛巾壓著豆子力度大小成正比，壓得越實長出芽菜會越粗的，


然後放在水中數小時。

拿起水樽瀝走多餘水份後，每天都過水兩至三次（而我則選擇用次洗菜後的洗菜水來過水），即將水樽浸在水裡後搖晃一會再拿起，

再用深色膠袋將水樽覆蓋。大約一星期左右就可以收成了。

鄭和的成功與芽菜

明朝三寶太監鄭和受命於當時皇上三下西洋，一來是為了宣示國威，二來據說是有秘密任務，以保當時皇帝的江山寶座。鄭和成功完成任務，並能遠赴至非洲，他的成就在當時來說可以是前無古人。
為何當時海上遠征是如此困難呢？因為當時的科技仍然未能將水果和蔬菜長期保持新鮮，很多船員都因為此而缺乏維他命C而患上壞血病，一般情況下，極度缺乏維他命C三個月以上才會看出壞血病的徵狀。如仍不治療，病人必會死亡。所以很多是海上遠行失敗原因在於船員沒有新鮮蔬果去補充維他命C，而聰明的鄭和部隊卻想出一個很好的方法去解決這個問題，就是在他們的糧草中包括了豆子，他們在船上發豆芽菜，令到各船員都能夠在船上享用到新鮮芽菜，亦能吸收維他命C，壞血病的威脅亦解除了，因而造就了下西洋的輝煌成績。

大龍實驗農場

漁農署屬下的大龍實驗農場位於上水粉錦公路蓮塘尾，農場內設有環境控制溫室，專門研究無土種植花卉和蔬菜的，和有機種植實驗場。近年，漁農署大力推廣有機耕種，大龍實驗農場為此亦出力不少。至今仍未見漁農署推廣無土種植，想入在市場化的過程中仍有大量問題未能解決。除了漁農署會在農場內舉辦一些推廣有機耕種講座外，一般鮮有對外開放的，公眾惟有等待開放日時才有機會到農場內參觀，不過農場仍接受團體的參觀申請。

無土種植場的選址條件

要選擇理想的無土種植場地點可以從以下各點開始考慮，首先要是地勢比較平坦或者是容易平整的；有良好供水、排水和供電配套，就種植場的規模大小決定是否需要向電力公司申請三相電供應。最好北方有屏障，並容易採光。如需建溫室的話，溫室要南北排向，並能控制室溫為佳。並有良好運輸網絡，方便將農產品上市場去。

無土種植的優點

無土種植的優點主要是它的產量一般都比土種的作物高，另外就是因為整個生產過程都受到控制的，所以收成的產品質量都會很好的。灌溉的水份亦不會因為流失、滲漏和蒸發掉，故能節省用水。施肥的過程比土種時更直接和受到控制，故肥料養份亦會用得較少。耕作環境因全在人工控制範圍之內，所以病害和蟲害亦會比起土種作物少的，更加不會有雜草來跟農作物搶養份了。無土種植很多時會引入自動化操作，投入勞動力亦相對減少了，土地亦更俱彈性。

無土種植

無土種植其實並不是甚麼新鮮的課題，在中國最就有無土種植的產品在市場上發售，其中的佼佼者莫如在豆腐店出售的芽菜了。簡單而言無土種植就是利用水培、水養的方法去種植，利用營養液栽種植物和科學。
近幾十年來，各地都新興起無土種植的研究和實驗來，主要是因為利用此技術不但產量高、品質好和節省土地等優點外；在種植糧食作物並不受場所限制，不僅可以在溫室裡栽種，亦可以在樓頂、涼台走廊上，甚至在輪船上栽種也可以。

城市農圃

城市農圃是揉合了綠色屋頂和無土種植的概念，其中好處不但包含了綠色屋頂中加強市肺功能和減低溫度外，還同是可以提供蔬果供應。在城市建築物當中以無土種植技術種植蔬果，不但可以減少蔬果從市郊運送的排放量，亦同時解決農地不足的問題，有關技術亦減低耕種過程中令土地污染、變酸、變鹼和流失等問題。
日本政府最近研究利用因工序外移而大量空置的廠房作為農產品種植基地，當中亦是以無土種植作為基礎發展方向。

假環保真參政

早前已提及並不是所有環保團體都是真真正正從事推廣環保，而是一個另有目的團體，在外國早有發現某些環保團體背後的支持者都在借用環保團體名義向政府或者公眾施加壓力，以謀達到某些環保以外的目的。
有「金手指」之稱的孫柏文在其網誌亦提及一些所謂「真西瓜組織」，文章對此等「掛羊頭、賣狗肉」的環保組織極盡挖苦，也算大快人心。

不買月下貨

太陽能熱水系統發展已有一段時間，「熱管真空管」所組成的太陽能吸熱板算是現時最有效率的產品之一，在市場上算是最普遍的。有些公司趁著普羅市民對此等產品尚未有深入認識的時候，就著這個環保熱潮向顧客推銷已面臨淘汰的太陽能熱水產品，例如一些名叫「平板式」的太陽能吸熱板和一些名叫「悶曬式」的太陽能吸熱板。這等吸熱板效率相對非常低的，現在向你以超低價推銷主要是這些月下貨不再生產了，要是需要保護維修也難找到零件吧。
「熱管真空管」分為兩大類：玻璃和金屬兩種，而坊間所見的是「玻璃熱管真空管」比較普遍，根據市場有效論的話，選擇「玻璃熱管真空管」所組成的吸熱板應該錯不了多少。

不要給迷惑

當你向某些聲稱是環保科技公司查詢安裝太陽能熱水系統時，這些公司通常很喜歡抛出一大堆所謂專業、深邃、艱澀的用詞去逃避你的查詢，主要原因這等公司對自身的產品效率都不具信心。當直接問到系統的效率時，他們或會要求你安裝一套昂貴的監察系統，監察系統會提供一大堆似是而非的數據，告訴你太陽能熱水系統提供了多少焦耳的熱量或多少瓦特的能量云云，但取得的熱量是否完全被利用則避而不談。
要了解你的熱水系統的效率最簡單的方法莫過於對比安裝系統前後六個月左右的電費單，要是用電量明顯下降即證明系統有效，否則的話應小心檢查系統未能節能的原因，要是代理商未能解釋清楚的話，就證明此公司只是濫竽充數的公司吧。一間有經驗的環保科技公司一定能夠以淺白方式向他們客戶解釋整套系統的運作和表現，如果有關職員閃爍其詞或故弄玄虛的話，到最後甚至搬出環保不應計算付出多少的，能夠保護地球就是最好的盾牌來，你就要小心考慮是否要光顧這公司了。