淨化階段

先將1至2毫升的磷酸（H3PO4）加入三份一公升水中，將水和溶液（加了甲醇鹽的植物油）放入2公升的汽水樽內，放入水族箱用的已連接氣泵的氣石，開動氣泵24小時以上。然後關掉氣泵，閒置約個半小時左右，溶液會浮在面，而水則會變成米水色或者奶白色沉在底。隔去水份，留起溶液再次重複上述步驟兩至三次，溶液的顏色應會轉淡一點。再將溶液閒置兩三個星期左右，直至溶液變得晶瑩剔透，可以使用了。

催化階段

提煉已經進入催化階段，在過程中仍然要保持高度警覺。將已攪拌的溶液（食油加甲醇鹽）加熱至攝氏55度左右並在過程中一直保持此溫度，加入餘下的甲醇鹽並以每分鐘不超過500轉速度攪拌溶液。一個半至兩個半小時後，可以從中取出樣板到一個一吋至吋半直徑的玻璃瓶中檢視，看樣板是否已慢慢沉澱成兩部份，黃色在上面的油酯及棕色在下的甘油部份。

甲醇鹽

食油放一晚時間的同時，我們開始著手製作甲醇鹽（警告：製作甲醇鹽是有機會導致化學反應，必須穿著適當防護器具及預備滅火筒或水源，避免吸有甲醇所揮發的氣體）。先將3.5克的氫氧化鈉（或者適量的苛性納）放入120毫升的甲醇內攪拌至氫氧化鈉完全溶化為止。
在開啟氫氧化鈉或苛性納時動作要快，以免水氣將器皿中的氫氧化鈉受潮。而量度氫氧化鈉時亦要非常準確，否則將影響較後的程序。
一夜無話之後就可以將一半份量的甲醇鹽放入已放置一晚及放涼了的食油中攪拌五分鐘左右，兩者的酸鹼度因而中和。

開工囉！

警告！製造生物燃油過程包含一定危險性，如要嘗試，請自負後果！
先將一公升食用油放入鍋中加熱，用溫度計監視油溫度達至攝氏35度左右，加入80毫升純度達99%的甲醇到食油內攪拌五分鐘左右（最好用慢速攪拌器）。食油的顏色將由清澈轉為混濁，小心用玻璃吸管注入1毫升硫酸（H2SO4）後，慢慢地柔和地攪拌著食油（每分鐘保持500轉或以下，及小心不要將食油濺出），而溫度則維持在攝氏35度左右約一小時；這時候食油看起來變得清潔。熄火後仍然攪拌食油多一個小時，之後就放一晚。

火氣忌水

根據五行生克刑化來說，生物燃油理應屬火，所以製作過程中是忌水的。所有準備的工具、原料以及環境都要保持清潔乾爽。選擇未經使用的煮食油，除了它的型態較稀釋外，它包含的雜質也較少、較清潔，水氣也較少。如果煮食油是從媽咪廚房中偷來使用的話，即經已開樽的食油，可能會滲入水氣。你可以放油在鍋中加熱至攝氏一百二十度，等油中水氣完全蒸發為止，但要小心油中有水加熱後會爆濺出來的，有烹飪經驗的人一定會明白，當燙熱的油安靜下來的時候，就是油內的水份完全蒸發出來了。苛性納和氫氧化鈉遇水亦會有化學反應，所以必須小心注意。

器冊篇

預備以下物品：一個準確的秤，最好可量度出差誤不多於0.01克，但誤差不多於0.1克也可以的；一個量杯去準確量度甲醇用；一個五百毫升的膠桶（用來載洗潔精、偈油那類），桶要半透明為佳，要有桶塞並加上一個能扭緊的桶蓋；兩個漏斗，一個用來注入甲醇到膠桶內，另一個用來注入苛性納或者氫氧化鈉的（其實用一個漏斗也沒有問題的，但你要有做化學實驗的經驗，知道如何避免強烈化學反應）；三個兩公升的汽水樽，一個用來沉澱用，另外兩個用來淨化生物燃油。最後要準備一些軟膠喉和溫度計。

購物清單

先到超市或菜市場購買一公升煮食油，在廚房偷取媽咪的也可以，但後果自負。在到化工原料公司購買二百毫升純度達99%的甲醇，另外要準備一些氫氧化鈉(NaOH)或者苛性納(KOH)。如果要用氫氧化鈉的話（這是曾Sir常用的哥士的），它的純度最少要有97%，份量要不多不少的3.5克；而用苛性納的話，它的純度如果是99%的話用4.9克就可以，但純度只有92%的話，份量可能要多一點到5.3克。純度再低的話，份量就要再多一點，但純度最好有85%以上。

注意法例要求

不論甲醇、乙醇或者化工原料在儲存上都會受到法例的限制，所以如要大規模生產必須領有所需的牌照；在家中以實驗形式當然是可以的，但亦要注意不能儲存過量。化工原料是受危險品條例監管，應是由消防處負責，但甲醇和乙醇更涉及應課稅貨品，所以香港海關亦涉其中。是實上所需物料都是帶有危險性的，我不主張屯積太多在家中。