零廢物

根據環保署統計資料，香港的固體廢物中的家居廢物及建築廢料一直高踞於其他廢物種類。但回收再用率則建築廢料比家居廢物有明顯改善，不知是否跟徵收建築廢料處理費有關。如此來說是否向市民徵收固體廢物處理費就可以減低家居固體廢物呢？要減少家居固體廢物，先要減少廢物數量。
最近環保署宣佈推行一試驗計劃，將一般廚餘轉化成肥料，如果成功的話家居固體廢物有望可進一步減低。事實上將殘餘食物轉化為有用物品已非新鮮事物，在台灣早已推行將之成為肥料；而在美國則有人將廚餘處理後，再加入添加劑成為可用燃料供汽車使用。不過此等構思未必可以應用在香港，因為有關汽車或要加以改裝，及需要有關部門批准方行。
在數十年前，在新界仍有不少豬農，當時廚餘仍有人回收的。當時人家中除了放有垃圾桶外，還會放有一個餿水桶。每當有食物餘下，又不能留回下次享用的時候，都會放入餿水桶中。當時是有專人回收這些餿水，送到豬場去餵養豬隻；但隨著香港養豬業科學化管理及式微，再沒有人願意回收餿水了。