大地食水的來源

當金融投資界發現食水資源概念是下一個投資新寵兒，主要是食水的來源大大減少，而食水需求則大大增加。食水的來源主要來自川河、地下水和湖泊，其實它們都是來自雨水的。食水減少的主要原因是污染，廢水的胡亂排放、土地的污染、空氣污染和酸雨的問題都直接影響食水質素。

另一方面，雨水的來源是在海洋，海水受太陽的照射後，海水受到蒸發，鹽份卻留在海中。蒸氣凝結後成雲，雲兒隨風飄流後，會化成雨或雪而下，這就是我們的食水。海洋亦受到污染問題影響，多少化學廢料被排放後最終仍是流入大海，這是間接污染我們的食水。