在談及三種垃圾處理方法之前,其實都應該要先將垃圾作簡單的處理,就是將可以回收再用的垃圾分開出來。但是一般處理垃圾的工友都不願作此工作,主要原因一是煩,二是穢。因為香港人是將所有垃圾統統放進垃圾袋內後棄置,餸菜、果皮、膠樽和報紙都是一籃子處理。導致菜汁染到其他垃圾發出異味,令人厭惡是可以理解的。不想仔細替垃圾分類,最簡單的方法就是將乾濕垃圾分開,這不是先進方法,而是還原基本步。以前香港人是會將廚餘分開,好讓豬農回收用來飼料。
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