鹹水草

綠色學生聯會最近提倡重用鹹水草，以減低使用膠袋的建議。此建議令我喜出望外，除了減少使用膠袋這令環境更好外，我一向覺得使用鹹水草去包紮餸菜是一門藝術。記得兒時市場仍未完全淘汰鹹水草的，小販們可以用一束鹹水草（他們多用兩條或以上的水草）去紮任何貨品，如一尾鮮魚、一斤青菜等，又或者以白報紙或舊報紙作輔助去包紮球狀貨品，如雞蛋、馬鈴薯和蕃茄等。

鹹水草已經被淘汰多年，如果小販們真的會重用它的話，我想要請回已退休的前輩們出來主持多個課程，教導一下後進們如何使用鹹水草去包紮了，我還覺得可以成立一個學會專門研究鹹水草包紮方法。